Bahan Resep Dodol Kacang Merah

Bahan Resep Dodol Kacang Merah

Bahan Resep Dodol Kacang Merah:
• 500 gr Kacang merah
• 1 btr Kelapa
• 500 gr Gula pasir
• 1 lb Daun pandan
• ½ sdt Garam
• Pelepah jagung secukupnya

Cara Membuat Resep Dodol Kacang Merah:

• Rebus kacang merah hingga matang, lalu haluskan. Parut kelapa dan buat 500cc santan kental

• Campurkan gula pasir dengan santan, beri daun pandan dan garam, rebus hingga gula larut

• Masukan kacang merah ke dalam larutan gula, rebus hingga kental dan matang, lalu angkat. Bungkus 2 sdt adonan dengan pelepah jagung menjadi bulat panjang